Nouveauté
Fêtes gourmandes au Moyen âge
Livre
Fêtes gourmandes au Moyen âge
Edition :
Imprimerie nationale éd.
,
1998
Résumé :
A partir de manuscrits des XIVe et XVe siècles, une reconstitution des banquets médiévaux : les aliments, la table, la vaisselle, l'organisation... et 28 recettes reconstituées par le chef du Grand Louvre, Yves Pinard.
P. 129 : le millet en Franche-Comté. P. 143 : verres d'un vigneron bisontin, fouilles de la rue de Vignier
Sujet(s) :
Description :
186 p.
Format :
28 cm
Identifiant :
2-7433-0268-2
Traduit de :
Auteur(s) :
Indice :
64
Autre(s) Note(s) :
Bibliogr. p. 174-179. Glossaire
Extraits musicaux
Extraits vidéos
Extrait du livre
!--Autres enrichissements-->
Biographie
Table des matières
Exemplaires
| Titre | Support | Consultation | Bibliothèque | Secteur | Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fêtes gourmandes au Moyen âge | Livre | Prêt normal | Musée des Beaux-Arts et d'Archéologie | Adulte | Réserve A | 5D.2.2 | En rayon |
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