Livre
Une salade, César ?
la cuisine romaine, de la taverne au banquet
Autre(s) titre(s) :
Exposition
;
Exposition ;
Lyon ;
Lyon ;
Lugdunum-Musée & théâtres romains ;
Lugdunum-Musée & théâtres romains ;
2020 ;
2020 ;
2020 ;
Edition :
Libel
,
2020
Résumé :
Le catalogue de l'exposition Une salade, César ? La cuisine romaine, de la taverne au banquet réunit les contributions de plus de 25 spécialistes de l'Antiquité romaine. Suivant le parcours proposé aux visiteurs, il présente dans un premier temps les modes de production, d'acheminement et de vente des produits consommés à l'époque romaine, en particulier à Lugdunum. Dans une seconde partie, il s'intéresse à la préparation culinaire et aux pratiques alimentaires, de la salle de banquet des plus fortunés aux tavernes urbaines. Cet ouvrage offre ainsi un panorama des connaissances actuelles sur l'alimentation des habitants de Lugdunum
Description :
1 vol. (143 p.)
Format :
29 cm
Identifiant :
978-2-491924-01-0
Traduit de :
Auteur(s) :
Indice :
394.120 93
930
Autre(s) Note(s) :
Bibliogr. p. 142
Extraits musicaux
Extraits vidéos
Extrait du livre
!--Autres enrichissements-->
Biographie
Table des matières
Exemplaires
| Titre | Support | Consultation | Bibliothèque | Secteur | Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Une salade, César ? | Livre | Prêt normal | Musée des Beaux-Arts et d'Archéologie | Adulte | Bibliothèque Musée des Beaux-Arts | 5D.2.2 | En rayon |
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